العودة   منتديات عبر > منتديات نسائية, منتديات بنات > مطبخ حواء - حلويات - معجنات - اكلات

مجموعة عبر البريدية   



مطبخ حواء - حلويات - معجنات - اكلات مطبخ حواء, حلويات, معجنات, اكلات, وصفات شهيه, مطبخ, وجبات, أكلات, طعام صحي, معجنات,سلطات, مخللات, وصفات غذائية, شيف, حلا, المطبخ, حلى, مواضيع طبخ, اطباق, فطائر, وصفات طبخ, طبخات بالصور,


حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009

مطبخ حواء - حلويات - معجنات - اكلات


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09-16-2009, 09:14 PM   #1
بوابة عبّر
 
الصورة الرمزية مختلف جدا
 
رقم العضوية : 2
تاريخ التسجيل : Sep 2007
الدولة : السعودية
المشاركات : 6,013
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام عبر الرياضي 
مـجـمـوع الأوسـمـة : 5






معدل تقييم المستوى: 53
مختلف جدا عضو ذهبي راقيمختلف جدا عضو ذهبي راقيمختلف جدا عضو ذهبي راقيمختلف جدا عضو ذهبي راقي
افتراضي حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009



حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009

حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009


لانكشير, غريبة, و يانسون،حلويات العيدبالصور، بيتى فوربالصور, طريقة عمل كعك العيد بالصورحلويات العيدبالصور، بيتى فوربالصور, طريقة عمل كعك العيد بالصور
حلويات العيدبالصور، بيتى فوربالصور, طريقة عمل كعك العيد بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم




[imga=http://www.hawahome.com/vb/nupload/38630_1224187321.jpg]حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد بالصور[/imga][/url][/center]




مرة تانية عن قرب:


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة





و طريقة البتى فور و اللانكشير اخذتها من موقع شيف اسامة و ظبطت معى
و من يومها و انا اعتمدت الطريقة,,,,,,




اولا


**البتى فور**




المقادير:



¼ 1 كوب زبدة لينة
1 كوب سكر بودرة
2 بيض
½ 2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة ڤانيليا
¼ ملعقة صغيرة بيكينج باودر
1 ملعقة صغيرة كاكاو لتلوين العجين
مكسرات للتزيين




الطريقة:



- تُخفق الزبدة جيداً حتى يبيض لونها، ثم يُضاف السكر البودرة والبيض و الڤانيليا
ويُخفق الخليط جيداً.
- يُخلط الدقيق والبيكنج باودر، ثم يُضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة
حتى تتجانس جميع المواد وتُشكل على هيئة كرة وتُترك لترتاح قليلاً في الثلاجة
(يُمكن أن يُحفظ العجين في الثلاجة لمدة أسبوع لحين استخدامها).
- يُقسم العجين إلى جزئين، يُعجن جزء ببودرة الكاكاو و يُترك الآخر كما هو.(حسب الرغبة)
- يُشكل العجين باستخدام إما كيس حلواني أو بواسطة ماكينة البتي فور الخاصة
و يُشكل بأشكال مختلفة و يُزيَن بوضع حبة المكسرات في وسطه.
ترص في صاج مدهون وتخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20- 25 دقيقة.
يجب مراقبته حتى لا يحمر لونه كثيرا.




و اليكم الصور بالخطوات المصورة:


قبل الفرن :


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة



بعد الفرن:


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة






ثانيا:

[center]**الكعك الناعم**




المقادير:



2 كوب دقيق
ملح قليل
1 كوب سمن او زبدة
نصف ملعقة صغيرة من كل قرفة مطحونة هبهان مطحون (هيل) بهار الكعك مطحون
1 ملعقة صغيرة من حبيبات السمسم
سكر ناعم للزينه




الطريقة:



ينخل الدقيق مع الملح و القرفة و الهبهان او الهيل و بهار الكعك
و يضاف اليهم السمسم
و يسخن السمن جيدا لدرجة الغليان و يصب فورا على خليط الدقيق
و يفرك بالملعقة الخشبية اولا لانه سوف يكون حار
و بعد ان يبرد يعجن باليد جيدا حتى تتشكل عجينه متماسكة نوعا ما
تفرد باليد او النشابة وتقطع دوائر او شكل نجوم اومثلثات او شكل هلال
و لكن الشكل المالوف لدينا هو الدوائر
يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يصير لونه ذهبى و يترك ليبرد
و يرش بالسكر المسحون و يقدم :




و اليكم الصور:


عند الفرد
حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة



قبل الفرن
حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة



بعد الفرن:


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة


بعد رشه بالسكر الناعم:


حلويات العيد بالصور، بيتى بالصور, طريقة


pg,dhj hgud] fhgw,vK fdjn t,v fhgw,v< 'vdrm ulg ;u; hgud] 2009

















.......................

بوابة عبر | 2013/2012
مختلف جدا غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-16-2009, 11:46 PM   #2
عضو مميز
 
الصورة الرمزية Hope
 
رقم العضوية : 813
تاريخ التسجيل : Oct 2007
الدولة : السعودية - جدة
المشاركات : 4,456
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام اليوم الوطني 
مـجـمـوع الأوسـمـة : 5



معدل تقييم المستوى: 38
Hope عضو ذهبيHope عضو ذهبيHope عضو ذهبي
افتراضي رد: حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009

يسلمووا مختلف

مرة حلوة




Hope غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-18-2009, 05:02 PM   #3
عضو مميز
 
الصورة الرمزية الدموع العذبه
 
رقم العضوية : 213147
تاريخ التسجيل : Apr 2009
الدولة : بين همسات الماضي والحاضر
المشاركات : 5,747
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام عالم حواء 
مـجـمـوع الأوسـمـة : 2



معدل تقييم المستوى: 41
الدموع العذبه عضو ذهبيالدموع العذبه عضو ذهبيالدموع العذبه عضو ذهبي
افتراضي رد: حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009

تسلم حلويات رائعه

تقبل مروري
الدموع العذبه










الدموع العذبه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 09-28-2009, 10:26 PM   #4
عضو جديد
 
الصورة الرمزية الراجيه رحمة ربها
 
رقم العضوية : 222975
تاريخ التسجيل : Sep 2009
المشاركات : 3



معدل تقييم المستوى: 0
الراجيه رحمة ربها عضو مميز
افتراضي رد: حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009

والله تسلم ايدك ياأم هند بجد بيتيفور يجنن
انا اشتركت مخصوص فى المنتدى عشان تلحقينى انا البيتيفور زى ما قولتي
بس اما جيت اعمله بالمكنه اللى زى بتاعتك لاقيته بينزل مقطع مش بتنزل الورده كامله زى بتاعتك
والعجينه اصلا مش بتشد لأ مرمله كده
وانا اول مره اعمل وصفه ومتفلحش معايا طبعا اضطريت الحق الموقف وعملته على ايدى زى الغريبه
انا مش عارفه ايه اللى ناقص او اللى زايد
معلشى ارجوكى ردى عليا بسرعه اصل انا محتاسه
عاى فكره انا لما عملته فى الفرن كان طعمه جميل بس اللى مزعلنى ان المكنه منفعتش معايا
ارجو الرد منك فى اسرع وقت


الراجيه رحمة ربها غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

المواضيع المتشابهه لموضوع : حلويات العيد بالصور، بيتى فور بالصور, طريقة عمل كعك العيد 2009

معمول العيد بالفستق2011 اشهى حلويات العيد بالصور2011 09-11-2011 08:26 AM
طريقة عمل بتي فور بالصور - حلويات العيد 2011 08-03-2011 08:06 PM
بتي فور العيد - حلويات العيد 2010 07-27-2010 06:19 AM
نقش العيد بالصور جديدة وحصرياً على عبر 10-29-2008 01:14 AM
خواطر في العيد..العيد بهجة وفرح ومواعيد. دعوة مفتوحة لخواطركم في العيد. 10-02-2008 04:09 PM

 


منتديات عبر > منتديات نسائية, منتديات بنات > مطبخ حواء - حلويات - معجنات - اكلات


الكلمات الدلالية (Tags)
بيتي فور بالصور, حلويات العيد بالصور, كعك العيد بالصور

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع



الساعة الآن 03:38 AM.


Powered by vBulletin, Copyright © 2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.2.0
منتديات عبر 2012 / 2013 - www.3br.cc